Flüssiges Eiklar – Eiklar Protein im Test 2018
Eiklar ist kein Supplement, erfüllt aber dennoch den Zweck als hochwertige Proteinquelle. Dieses Eiprotein wird auch Ovalbumin genannt und weist eine biologische Wertigkeit von 100 auf. Aufgrund seines bitteren Geschmacks wird es für gewöhnlich in Kapselform eingenommen, ist aber auch sehr beliebt in flüssiger Form. Im Gegensatz zum Milchprotein-Pulver eignet es sich hervorragend für laktoseintolerante Menschen, da es vollkommen frei von Laktose ist.
Bestes Eiklar im Test & Vergleich 2018:
Flüssiges Eiklar – Informationen und Kaufratgeber
Im folgenden Eiklar Ratgeber gehen wir auf alle nötigen Informationen ein und zeigen dir, worauf du vor dem Kauf eines hochwertigen Eiklar Proteins achten solltest.
Was ist flüssiges Eiklar?
Hier handelt es sich lediglich um den klaren (weißen) Teil des Hühnereis, der vom Eigelb getrennt wurde. Dieser Prozess geschieht maschinell in riesigen Mengen. Man kann sich hier zwischen 2 Arten an Eiklar entscheiden – entweder Eigelb oder reines Eiklar.
Eiklar – Nährwerte pro 100ml:
- Kalorien: 50 kcal
- Eiweiß: 11.2 g
- Kohlenhydrate: 1.1 g
- Fett: 0.5 g
Die Vorteile von flüssigem Eiklar:
Eiklar ist quasi die reinste Form unter allen Proteinarten, da es nahezu unverarbeitet ist. Die biologische Wertigkeit von 100 ist zwar hinter der des Whey Proteins, dennoch ist dieser Wert absolut ausreichend und als Eiweißquelle für den Muskelaufbau perfekt geeignet.